Black Tiger HOSO 8/12 0,8kg
Krevetid, külmutatud, toores, peaga, kestaga, kaitsekihi jääga.
Krevettide tüüp
Must tiigerkrevetid
Oma suure suuruse ja silmatorkavate mustade triipude tõttu kehal on seda liiki laialdaselt kasvatatud. Armastatud oma suuruse poolest, kasutatakse neid sageli roogades, mis nõuavad visuaalselt silmapaistvat esitlust. Liha on kindel ja krõbe tekstuuriga.
Ettevalmistus
Sulatamine: 1 kuni 2 tundi toatemperatuuril või aseta külma jooksva vee alla 5 minutiks. Grillimine: Pintselda krevette õliga ja grillida mõlemal pool 1–2 minutit. Praadimine: Prae mõlemat poolt 2–3 minutit pannil kuuma õliga. Keetmine: Prae pannil kuuma õli ja hakitud küüslauguga (1–2 minutit kummalgi poolel). Keetmine: Keeda keevas vees koos soola, porrulaugu ja piprateraga umbes 2 minutit. Niipea kui Fisherman's Choice krevetid muutuvad punaseks, on nad söömiseks valmis.
| Hoiustamise nõuanded | Hoia temperatuuril -18°C. |
|---|
Krevetid sabadega, tempura taignas, eelpraetud, külmutatud.
Kalmaar kombitsatega, külmutatud, toores, puhastatud, kaitsekihi jääga.
Krevetid lisatud veega, külmutatud, toores, peata, koorega, kaitsekihi jääga.
Krevetid lisatud veega, külmutatud, toores, kooritud, lahtised, kaitsekihi jääga.