Tempura krevetid (eelpraetud) ASC 0.75 kg
Krevetid sabadega, tempura taignas, eelpraetud, külmutatud.
Kirjeldus
Krevetid sabadega, tempura taignas, eelpraetud, külmutatud
Ettevalmistus
Ahi: Kuumuta ahi umbes 220°C peale või kuumuta grill kõrgeimale tasemele. Kuumuta külmutatud krevette ahju keskel või grillil küpsetusplaadil 10–12 minutit. Pööra regulaarselt. Sügavpraadimine: Sügavprae külmutatud krevette puhtas õlis 175°C juures umbes 2,15–2,30 minutit, kuni need on kuldpruunid. Praepann/wok: Prae külmutatud krevette heldelt koguses õlis umbes 3–4 minutit, keerates regulaarselt kuni kuldpruuniks. Õhufritüür: 8 kuni 10 minutit 180°C juures.
| Hoiustamise nõuanded | Hoia temperatuuril -18°C. |
|---|
Krevetid, külmutatud, toores, peaga, kestaga, kaitsekihi jääga.
Kalmaar kombitsatega, külmutatud, toores, puhastatud, kaitsekihi jääga.
Krevetid lisatud veega, külmutatud, küpsetatud, kooritud, soontega kaetud, sabadega, kaitsekihi jääga.
Krevetid lisatud veega, külmutatud, toores, kooritud, lahtised, kaitsekihi jääga.