Mida maitsvat valmistada pühadeks Dirhami Kalatööstuse külmsuitsulõhest!
RETSEPT
| 2 x 150 g | Dirhami külsuitsu lõhefilee viilud |
| 200 g | toorjuust |
| 0,25 tk | värske kurk |
| till | |
| murulauk | |
| sool | |
| pipar |
1. Vooderda 3 suuremat ramekin-vormi või muud samas suuruses vormi (võid kasutada ka ühte suuremat vormi) külmsuitsulõhe viiludega nii, et osa kalast jääks üle ääre.
2. Haki till, murulauk, värske kurk ning vooderdamisest üle jäänud külmsuitsulõhe.
3. Sega murulauk ja lõhe toasooja toorjuustuga, maitsesta soola ja pipraga.
4. Lisa vooderdatud vormide põhja veidi hakitud tilli, jaga vormidesse toorjuustusegu ning kata see hakitud ja nõrutatud värske kurgiga. Keera üle ääre jäänud lõheviilud kõige peale tihedalt kokku ning kata toidukilega. Aseta külmkappi tahkuma.
5. Serveerimiseks võta terriinid vormist välja ning soovi korral viiluta.
NAUDI!